{"id":1002,"date":"2019-05-07T09:27:06","date_gmt":"2019-05-07T12:27:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donpablo.com.br\/blog\/?p=1002"},"modified":"2019-04-26T09:33:49","modified_gmt":"2019-04-26T12:33:49","slug":"esta-chegando-epoca-da-pesca-artesanal-da-tainha-em-bombinhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donpablo.com.br\/blog\/esta-chegando-epoca-da-pesca-artesanal-da-tainha-em-bombinhas\/","title":{"rendered":"Est\u00e1 chegando a \u00e9poca da Pesca Artesanal da Tainha em Bombinhas"},"content":{"rendered":"

Entre maio e julho, uma das pr\u00e1ticas culturais mais populares do litoral catarinense acontece em Bombinhas. \u00c9 o per\u00edodo da Pesca Artesanal da Tainha. Durante esses tr\u00eas meses, os pescadores locais est\u00e3o autorizados a colocar as canoas nas areias da praia e manter os olhos atentos ao mar: a qualquer sinal da chegada dos cardumes de tainha, come\u00e7a o cerco \u2013 um verdadeiro espet\u00e1culo. Conhe\u00e7a mais sobre a atividade e venha apreciar pessoalmente essa tradi\u00e7\u00e3o cultural.<\/p>\n

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Como funciona a Pesca Artesanal da Tainha?<\/h2>\n

As tainhas brasileiras t\u00eam moradia definida: a Lagoa dos Patos, no Rio Grande do Sul. \u00c9 l\u00e1 que grandes cardumes permanecem durante o ano inteiro, at\u00e9 a chegada de maio, quando naturalmente os peixes saem para a desova em todo o litoral da regi\u00e3o sul do Brasil. \u00c9 quando ranchos de pescadores artesanais do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paran\u00e1 se preparam para \u201ccercar\u201d o peixe e garantir suas refei\u00e7\u00f5es \u2013 que, para muitos deles, tamb\u00e9m \u00e9 a principal fonte de renda.<\/p>\n

Durante esse per\u00edodo, os pescadores mant\u00eam as canoas e redes apostas na praia. \u00c9 quando os pescadores conhecidos como \u201colheiros\u201d entram em a\u00e7\u00e3o. O trabalho deles \u00e9 ficar atento ao mar e perceber quando os cardumes de tainha est\u00e3o passando pr\u00f3ximo as praias. Quando isso acontece, eles s\u00e3o respons\u00e1veis em avisar os outros pescadores que est\u00e3o na praia, aguardando o sinal para iniciar as atividades.<\/p>\n

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\"Os<\/a>
Os pescadores \u201colheiros\u201d s\u00e3o os primeiros a ver o movimento das tainhas na \u00e1gua. Fonte: Rodrigo Dalri.<\/figcaption><\/figure>\n

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\u00c9 a\u00ed, ent\u00e3o, que o \u201ccerco\u201d acontece. Ap\u00f3s o aviso dos olheiros, os pescadores correm para colocar as canoas na \u00e1gua e estender a rede no mar, bem no local onde o cardume de tainha est\u00e1 passando. A canoa, ent\u00e3o, volta para a praia e um grande grupo de pescadores come\u00e7a a puxar as duas pontas da rede de volta para as areias. Todo o peixe que est\u00e1 entre o espa\u00e7o das duas pontas \u00e9 capturado e dividido no local entre os pr\u00f3prios pescadores.<\/p>\n

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\"Momento<\/a>
Momento em que pescadores colocam a canoa na \u00e1gua para iniciar o \u201ccerco\u201d da tainha. Fonte: Rodrigo Dalri.<\/figcaption><\/figure>\n

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Quando o lance \u00e9 grande, os pescadores, al\u00e9m de dividir o peixe em por\u00e7\u00f5es para quem colaborou na atividade, vendem para os pr\u00f3prios turistas e moradores que est\u00e3o passando pelo local. Ou, quando o lance \u00e9 ainda maior e o n\u00famero de peixes capturados passa dos dois ou tr\u00eas mil, uma empresa pesqueira \u00e9 chamada para comprar e distribuir os peixes.<\/p>\n

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\"Tainha<\/a>
Tainha capturada \u00e9 distribu\u00edda entre os \u201ccamaradas\u201d. Fonte: Features Design.<\/figcaption><\/figure>\n

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H\u00e1 temporadas boas e ruins na pesca artesanal da tainha. No entanto, \u00e9 unanime entre os pescadores a afirma\u00e7\u00e3o que, antigamente, se capturava muito mais peixes. A diminui\u00e7\u00e3o desse n\u00famero aconteceu por conta da pesca industrial, que intercepta o peixe muito antes de chegar at\u00e9 o litoral das praias, principalmente no litoral catarinense e paranaense. \u2013 Estuda-se, inclusive, a possibilidade de vetar a pesca industrial da tainha por alguns anos, afim de resguardar a esp\u00e9cie.<\/p>\n

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Resultado: a gastronomia t\u00edpica de Bombinhas<\/h2>\n

A Pesca Artesanal da Tainha rende grandes frutos para Bombinhas \u2013 a gastronomia \u00e9 o mais importante deles. A tainha e sua ova servem como mat\u00e9ria prima para alguns dos pratos tradicionais mais populares do munic\u00edpio, como a caldeirada, o caviar de Bombinhas e a pr\u00f3pria tainha recheada.<\/p>\n

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\"Caviar<\/a>
Caviar de Bombinhas \u00e9 servido nos restaurantes do munic\u00edpio, como no Bombordo Bistr\u00f4. Fonte: Don Pablo\/Features Design.<\/figcaption><\/figure>\n

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O caviar de Bombinhas e outros pratos t\u00edpicos da gastronomia do munic\u00edpio j\u00e1 foram temas de artigos especiais aqui no nosso blog. Confira:<\/p>\n

– Gastronomia: o caviar de Bombinhas<\/a><\/p>\n

– Turismo gastron\u00f4mico: os pratos t\u00edpicos de Bombinhas<\/a><\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

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Quer visitar Bombinhas durante a temporada de Pesca Artesanal da Tainha, entre maio e julho? Venha para a Pousada Estalagem Don Pablo. Contamos com uma estrutura privilegiada em meio a Mata Atl\u00e2ntica, no Centro de Bombinhas, com acomoda\u00e7\u00f5es aconchegantes para toda a fam\u00edlia e uma exclusiva \u00e1rea de lazer, com piscinas, sala de jogos e sal\u00f5es de festas. Fa\u00e7a sua reserva<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Quer saber mais sobre as tainhas? Confira nosso artigo sobre a migra\u00e7\u00e3o da tainha at\u00e9 Bombinhas<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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